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中国零售业必须重新思考增长方式

 

在中国零售业与狼共舞的十年快速成长历程中,市场日益繁荣,消费者越来越理性,外资渠道不断下沉,诸多挑战在时刻刺激着还在蹒跚成长中的中国零售业。

市场在变,企业也在成长,十多年来,本土企业无论是从模式、业态、管理、还是信息化、专业技术、人才等方面都取得了质的飞跃;但从目前形成的优势看,众多本土企业依托于简单增长方式所形成的阶段性优势在未来会遭遇很多的挑战,尤其是和外资的竞争中,这种优势会逐渐丧失。

本土企业增长方式很重要的一个特点是简单,就是以经营货架为主,以经营商品为辅。

这种简单增长方式表现在多个方面:首先店铺是租的,加盟店中连产权都跟企业无关;第二,商品不归自己所有,例如百货自营商品仅占10%左右,其余均为联营,而很多超市的无条件退货,也把商品经营风险逐渐转嫁给供应商,零售企业只提供渠道;第三,人不是自己的,几大业态中超市、百货、家电等很多一线促销、专柜员工都是厂家或经销商负责;第四,相当一部分钱也不是自己的,2010年零售企业27%的资金账期沉淀都源于供应商融资。

无论是做大还是做强,企业都希望做久,多年过招后,业内发现原来传说中的“狼”似乎也没有那么强大。现在的打法、做法,在现阶段基本是成功的,但未来这种方法是否确保澳门新葡萄京app下载继续成功,是否与外资在未来竞争过程中继续保持优势,这是问题的关键。

相对于本土企业的简单增长,众多外资的复合增长方式似乎可以为澳门新葡萄京app下载提供更宽阔的思路。

外资企业在其本土市场上面临的是稳定、饱和的现状,市场增长缓慢,所以它们将更多的精力放在精细化上,后台的信息化、物流的支撑、服务的精细、如何更好地提升效率,以及现在对澳门新葡萄京app下载来说仍显遥远的低碳、节能。

现阶段的中国零售市场,随着各类成本的上涨,企业盈利能力受到了很大挑战。要降低人工成本,就必须优化流程,提升人效;另外,在网点近乎饱和、而房租成本持续上升的现实中,企业是否有能力去承担优质网点的成本压力,关键在于其精细化管理的深度,笔者认为,目前的成本上涨,对零售企业转变传统的简单增长方式无疑是很好地促进。

中国零售企业必须抓住这一时机,完成从简单增长方式到复合增长方式的转变。

摘自《中国商报·超市周刊》

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